たまご不使用⁈ポテト衣のポークピカタ

たまご不使用⁈ポテト衣のポークピカタ-レシピのメイン写真

たまご不使用⁈ポテト衣のポークピカタ

あけちゃんち。 @cook_40055520

ピカタなのにたまごは使いません。もちもちの食感が病みつきに！お弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
たまごを使わないピカタを考えました。
もちもち感がでて美味しくなりました。

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たまごを使わないピカタを考えました。
もちもち感がでて美味しくなりました。

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あけちゃんち。 @cook_40055520

ピカタなのにたまごは使いません。もちもちの食感が病みつきに！お弁当にもぴったりです。
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たまごを使わないピカタを考えました。
もちもち感がでて美味しくなりました。

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材料

４人分

豚生姜焼き用 8枚
塩コショウ少々
小麦粉適量
⚫︎じゃがいも中1個
⚫︎玉ねぎみじん切り 1/4個
⚫︎牛乳大匙1
⚫︎カレー粉小匙1/2
サラダ油

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作り方

1

豚肉は半分に切り、塩コショウで下味をつけ小麦粉をつけます。
2

じゃがいもは皮を剥きすりおろす。玉ねぎと牛乳、カレー粉を入れて混ぜます。
3
2の衣に1の豚肉をつけます。
4

フライパンに油を熱し3を焼きます。衣がつきにくいと思いますが、衣を上にのせるようにして焼くと上手く焼けます。

コツ・ポイント

衣の玉ねぎはなるべく細かくみじん切りするか、すりおろしてください。
衣は多めに付けて焼くともちもち感が増します。

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あけちゃんち。 @cook_40055520

2014/04/03 12:17に公開

海辺の小さなカフェをopenする夢見ています。食べる事が好き❤️そして何より台所に立つのが大好きな私です。私のレシピが誰かの役に立てばいいなと思っています。　　　https://www.instagram.com/akechanchi/

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