具だくさん!かんたん炊き込みご飯

ぽちこ(マイ)
ぽちこ(マイ) @cook_40103810

どうせなら具だくさんが良い!
材料切って、あとは炊飯器におまかせ。
かんたんですよー。
このレシピの生い立ち
いろんな炊き込みごはんのレシピを見たけど、2合とか3合のばかりで、うちには少ない!
と言うことで我が家にちょうどいい量のレシピを作りました。

作る時によってご飯の硬さや味が安定しないのも悩みだったので、回避するために忘備録として。

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材料

  1. 4合
  2. まいたけ 1パック(150g)
  3. しいたけ 4個(50g)
  4. えのき茸 1パック(100g)
  5. ごぼう 2本(150g)
  6. 人参(千切り) 大1/2本
  7. しらたき(こんにゃく) 150g
  8. ツナ缶 1個
  9. 塩こんぶ ひとつまみ
  10. ◆ほんだし 大1
  11. ◆醤油 大3
  12. ◆みりん 大3
  13. ◆塩 小1/2

作り方

  1. 1

    具材を切る。
    ごぼうはささがき、人参は千切り、しらたきは1〜2センチ位、きのこは食べやすいい大きさに切る。

  2. 2

    米をといで、炊飯器に入れる。◆の調味料を入れてから普段4合炊くラインまで水を足して、ザッと混ぜる。

  3. 3

    具材を全部入れて、炊飯器のスイッチを入れる。
    炊けたらできあがり。

コツ・ポイント

炊飯器の機種によって水加減にばらつきがあるので、味が濃かったり薄かったりしたら次作る時に調整してください。

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レシピ作者

ぽちこ(マイ)
ぽちこ(マイ) @cook_40103810
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しばらくククパ離れてたけどぼちぼち復活しようかな(`•ω•′)♡皆さんまた気軽に絡んでくださーい♡
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