シチュールーで♪簡単野菜たっぷりスープ
莉子芽生ママ @cook_40182419
シチュールーを使って簡単にクリームスープができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
野菜が不足しがちの子供達においしくたくさん野菜がとれるには…と思って作ってみました!!４人分
シチュールーで♪簡単野菜たっぷりスープ
シチュールーを使って簡単にクリームスープができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
野菜が不足しがちの子供達においしくたくさん野菜がとれるには…と思って作ってみました!!４人分
アプリでひらく作り方
- 1
〈下ごしらえ〉
ベーコンは１センチ位の短冊切り、
にんじんと玉ねぎは１センチ角、
じゃがいもは１、５センチ角に切る。 - 2
きのこは手で裂いておく。
- 3
厚手の鍋に油を熱し、ベーコンを炒める。
ベーコンから油が出てきたら玉ねぎを加えて、透明になるまで炒める。 - 4
水とにんじんを加える。
沸騰したらじゃがいもを加えて、グツグツと野菜に火が通り、竹串がスッと刺さるくらいまで煮る。 - 5
コンソメを加えて溶かす。
この段階では味薄めでいいです。 - 6
１度火を止めてシチュールーを加えて溶かす。溶けたら再び火にかけてひと煮立ち。
- 7
味を見て薄いようなら塩で味を整えて、
濃いようなら牛乳を加える。
出来上がり♪ - 8
2014.4.15人気検索トップ10入りしました!!ありがとうございます!!
コツ・ポイント
特に何もありません！
あっという間にできちゃいます！
ベーコンをウィンナーに変えるとボリュームがでます！(その場合はウィンナーは味付け段階で入れて下さい)
シチュールーを入れるのでコンソメを入れた段階では味薄めでいいです！
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