簡単！ 牛肉おろしぶっかけすだちうどん
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
甘辛く炊いた牛肉をレンジでチンしたうどんに乗せて、大根おろしとねぎをたっぷり乗せて、すだちをギュッと絞ってさっぱりと頂く
このレシピの生い立ち
先週、すだちが５個で１７８円だったのを買って、その時から、牛肉でぶっかけうどんを作って食べたいなと思ってて、今日、牛肉を買って、冷蔵庫にうどんが残ってたので作ってみた。
簡単！ 牛肉おろしぶっかけすだちうどん
甘辛く炊いた牛肉をレンジでチンしたうどんに乗せて、大根おろしとねぎをたっぷり乗せて、すだちをギュッと絞ってさっぱりと頂く
このレシピの生い立ち
先週、すだちが５個で１７８円だったのを買って、その時から、牛肉でぶっかけうどんを作って食べたいなと思ってて、今日、牛肉を買って、冷蔵庫にうどんが残ってたので作ってみた。
作り方
- 1
ゆでうどんをレンジ６００ｗで２分、ラップ等をしてチンする。（１人分）
ねぎを斜め薄切りにする。すだちを半分に切る。 - 2
牛こま切れ肉とはちみつを鍋に入れて混ぜて、水、みりん、料理酒を入れて、中火にかける。煮立ってきたら、だし醤油を入れる。
- 3
２分くらい煮たら火を止める。大根をすりおろす。丼にうどん、牛肉、大根おろし、ねぎ、すだちを添えて、牛肉の煮汁をかけて完成
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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