誰でもｼﾞｭｰｼｰなハンバーグ
nami @cook_40092733
ふんわりｼﾞｭｰｼｰなハンバーグです(^_^)
このレシピの生い立ち
子供たちにお店みたいなハンバーグを作ってあげたかったので、試行錯誤してみました( ‾▽‾)
誰でもｼﾞｭｰｼｰなハンバーグ
ふんわりｼﾞｭｰｼｰなハンバーグです(^_^)
このレシピの生い立ち
子供たちにお店みたいなハンバーグを作ってあげたかったので、試行錯誤してみました( ‾▽‾)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを粗みじんにして、耐熱性のあるボール等に入れ、電子レンジで5分程加熱します。(600㍗→5分、500㍗→6分 )
- 2
玉ねぎの粗熱が取れたら、玉ねぎと☆を一緒に入れ、菜箸などで軽く混ぜます。
- 3
混ぜ合わせた物の中に、合挽き肉も入れ、5分程こね混ぜます。
- 4
好きな分量を手に取り、ｷｬｯﾁﾎﾞｰﾙ(手は写真の様に)のようにしながら空気を抜き形成していきます。
-
- 5
2分程強火で焼き目をつけ、返したら蓋をして5分程焼きます。皿に移し電子レンジで600㍗なら3分～4分程加熱して完成です。
コツ・ポイント
お酢を入れることにより、肉質が柔らかくなり、ｼﾞｭｰｼｰなハンバーグに仕上がります。
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