裏技！肉汁溢れるジューシーハンバーグ♪
ハニカミ王子のママ @cook_40149190
これでハンバーグも失敗無し！
得意料理が1つ増えるはず(o^^o)
このレシピの生い立ち
昔から得意だった褒められハンバーグ。いつも目分量だったけど、
ちゃんと計ってみました。
#日々、もっとジューシーを求めてレシピ改良していきます！
裏技！肉汁溢れるジューシーハンバーグ♪
これでハンバーグも失敗無し！
得意料理が1つ増えるはず(o^^o)
このレシピの生い立ち
昔から得意だった褒められハンバーグ。いつも目分量だったけど、
ちゃんと計ってみました。
#日々、もっとジューシーを求めてレシピ改良していきます！
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りにした玉ねぎをボールに入れ、
片栗粉をまぶしておく - 2
そこに材料全てを入れてこねる
- 3
4当分にして丸め、
まだ火をつけていないフライパンに油をひいて並べる - 4
並べ終わってから火にかけ
軽く表面に焼き色がついたら
弱火寄りの中火で蓋をして5分
ひっくり返してまた蓋をして5分焼く - 5
お好みのソースで召し上がれ♪
- 6
簡単デミソースはケチャップとタテソースと牛乳を全同じ分量で
フライパンの肉汁と一緒にし
一煮立ちさせたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
①みじん切りの玉ねぎに片栗粉をまぶしておくこと
②マヨネーズを入れると何でかわからないけどジューシー！笑
④表面に軽く焼き色がついたら焦げないように弱めの火加減で水など加えずじっくり焼く！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19920892
