今回はクオカのふんわりマフィンミックスを使用しました。

クオカのレシピは卵牛乳入りですが卵牛乳不使用で牛乳の代用で水をレシピ同量と抹茶パウダー大さじ３とサラダ油を混ぜます。

シリコンカップに生地を入れて青汁入り煎り黒豆煮他レシピ参考を乗せてクオカレシピ通り焼いて追加で５分焼きました。

焼いても綺麗なグリーンが出ます。

焼きたてを１つ頂きます。

焼きたては外はカリッと中はしっとり濃厚ガトーショコラケーキのようになりました。

他レシピ煎り黒豆茶と一緒に２つめはオーブンの中で冷まして余熱しておいたマフィンを頂きます。

オーブンの中で冷まして余熱しておいたマフィンはマドレーヌのようになりしっかり中まで焼き上がっています。

２つ目の半分を残して冷蔵庫で一旦保存し冷やしておいたマフィンをしばらく常温に戻してクッキーのようにサクサクホロホロです。