大きいズッキーニと青いミニトマトのカレー
えみりちょん @cook_40099264
大きくなりすぎたズッキーニ、赤くならなかったミニトマトを使った夏野菜カレー。最高の節約レシピ
このレシピの生い立ち
実家からもらったズッキーニとミニトマト消費メニューです。
大きいズッキーニと青いミニトマトのカレー
大きくなりすぎたズッキーニ、赤くならなかったミニトマトを使った夏野菜カレー。最高の節約レシピ
このレシピの生い立ち
実家からもらったズッキーニとミニトマト消費メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
肉、野菜を小さめに切る。ひき肉はそのままでOK
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- 2
大きめなフライパン、または鍋に油をひき、しょうが、にんにく、肉、野菜を炒め、水200ccを入れ蓋をして煮込む
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- 3
具が煮えたら、水分が足りないようなら足し、カレールウ、ケチャップ、ソースを入れて煮込む
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- 4
我が家は子供用にハヤシライスバージョンも作るのでルウを入れる前に鍋をわけるよ。
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- 5
皿に盛りお好みでカレー粉をかけてスパイシーに。
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- 6
こんな感じのミニトマト
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コツ・ポイント
ズッキーニとミニトマトだけの野菜で作りましたが、冷蔵庫にある野菜入れちゃいましょう！セロリ、玉ねぎなど。キーマカレー風に具が多めになるように作ると美味しいよ。
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