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桃とミニトマトのマリネ
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桃とミニトマトのマリネ-レシピのメイン写真

桃とミニトマトのマリネ

kitiemon127
kitiemon127 @cook_40106934

桃をお料理に使ってみたくて♡
ミニトマトのマリネに加えてみました。美味しいのにびっくり!
このレシピの生い立ち
山梨のアサヤ食品の「白ワインビネガー」が、マイルドでお気に入り。
ゆとりがあれば、「スイートビネガー桃」が適しています♡
桃も今が旬なので料理に使いたくて、ミニトマトのマリネに加えてみたらおいしかったので感激!

桃をお料理に使ってみたくて♡
ミニトマトのマリネに加えてみました。美味しいのにびっくり!
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山梨のアサヤ食品の「白ワインビネガー」が、マイルドでお気に入り。
ゆとりがあれば、「スイートビネガー桃」が適しています♡
桃も今が旬なので料理に使いたくて、ミニトマトのマリネに加えてみたらおいしかったので感激!

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kitiemon127
kitiemon127 @cook_40106934

桃をお料理に使ってみたくて♡
ミニトマトのマリネに加えてみました。美味しいのにびっくり!
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山梨のアサヤ食品の「白ワインビネガー」が、マイルドでお気に入り。
ゆとりがあれば、「スイートビネガー桃」が適しています♡
桃も今が旬なので料理に使いたくて、ミニトマトのマリネに加えてみたらおいしかったので感激!

桃をお料理に使ってみたくて♡
ミニトマトのマリネに加えてみました。美味しいのにびっくり!
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山梨のアサヤ食品の「白ワインビネガー」が、マイルドでお気に入り。
ゆとりがあれば、「スイートビネガー桃」が適しています♡
桃も今が旬なので料理に使いたくて、ミニトマトのマリネに加えてみたらおいしかったので感激!

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材料

  • ミニトマト 16個
  • はちみつ 大さじ1
  • 白ワインビネガー(国産) 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩・こしょう 各適量
  • 桃 1個
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作り方

  1. 1

    ①ミニトマトはヘタを取り除き、竹串で穴を数か所あける。

  2. 2

    ②沸騰湯の中にミニトマトをさっと茹で、冷水に取り皮をむく。桃は皮をむき適当な大きさに切る。

  3. 3

    ③容器に白ワインビネガー・はちみつ・塩・こしょう・オリーブオイルを入れて合わせる。

  4. 4

    ④30分以上漬け込み器に盛り付ける。

コツ・ポイント

桃はすぐ黒ずむので、ビネガー液に早く漬ける。
ミニトマトはカラフルな色を使うときれいです。

味覚は、ひとによって違うのでビネガーやはちみつは自分の味に臨機応変に変えて下さい。

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kitiemon127
kitiemon127 @cook_40106934
2017/08/19 07:30に公開
管理栄養士・国際薬膳師
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このレシピのキーワード

マリネ ミニトマト はちみつ 桃

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