包まない☆いきなり餃子丼♪時短☆
くまえる @cook_40064448
子供達に餃子が食べたいと言われたけど
包む時間がなかった時に思いついた時短丼です♪
包んでないけど餃子感が味わえます☆
このレシピの生い立ち
時間がない時に生まれたレシピです(笑)
包まない☆いきなり餃子丼♪時短☆
子供達に餃子が食べたいと言われたけど
包む時間がなかった時に思いついた時短丼です♪
包んでないけど餃子感が味わえます☆
このレシピの生い立ち
時間がない時に生まれたレシピです(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに創味シャンタンとお湯を入れて溶かし
生姜とニンニクも加えて混ぜる -
- 2
ミンチ肉と胡椒を加えたら
粘りが出るまでよく混ぜる(スプーンを使うとてが汚れずお手軽です)
-
- 3
オーブンを余熱しておく
野菜をみじん切りにしていく
-
- 4
野菜を加えたらよくまぜて
整え少し寝かせる -
- 5
その間に餃子の皮を180℃で7分くらい焼く
スープなど他のメニューもこの間に作ると効率的
-
- 6
これは30分寝かせた種です
馴染んでねっとりしています
-
- 7
よく熱したフライパンに油をひかずに種を投入し
ほぐしながら炒める -
- 8
野菜にも火が通ったら
醤油と酢・ごま油を回しかけて全体に絡めるもし餃子のタレがあったら是非ここで使ってください！
-
- 9
焼けた皮が冷めたら
丼に盛り付けます -
- 10
皮の数はお好みで♪
そのまま丼と交互に食べたり乗せたりもいいですが
丼に割り入れて一緒に食べても美味しいです☆ -
コツ・ポイント
我が家はなるべく脂質を少なくと考えてるのですが
ジューシーさを追及するなら
脂身の多いミンチ肉を使うとよりジューシーで餃子感が出ます☆
お店によって脂身の割合って違いますよね(・・;)
にんにく生姜ラー油などはお好みに合わせて◎
つくれぽ
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