ワカメとあさりの炊き込みご飯♪
生ワカメとあさりの生姜風味の炊き込みご飯♪です。海の香り贅沢なご飯が仕上がりました(*ˊᗜˋ*) ﾉ
このレシピの生い立ち
妹に貰ったワカメを美味しく頂く事を考えてました。
炊き込みご飯にしたら？？と思いつき、チャレンジしてみました。
これが！ウマウマの磯の香り贅沢なご飯に仕上がりました。家族が絶賛してくれましたᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ
ワカメとあさりの炊き込みご飯♪
生ワカメとあさりの生姜風味の炊き込みご飯♪です。海の香り贅沢なご飯が仕上がりました(*ˊᗜˋ*) ﾉ
このレシピの生い立ち
妹に貰ったワカメを美味しく頂く事を考えてました。
炊き込みご飯にしたら？？と思いつき、チャレンジしてみました。
これが！ウマウマの磯の香り贅沢なご飯に仕上がりました。家族が絶賛してくれましたᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ
アプリでひらく作り方
- 1
生ワカメを何度か水を替えながら塩気を抜きます。
塩気が抜けたら、水を絞って細かめに刻みます。 -
- 2
乾燥ワカメでも大丈夫ですよ♡水で戻して食べやすい大きさに切って下さい。
- 3
人参を小さめの千切りにします。
-
- 4
冷凍のあさりは、カップで測ります。
水でサッと洗ってザルに上げて下さい。 -
- 5
米ともち米を合わせて洗米します。
釜に洗米した物を入れて、水を一旦1合の位置迄入れます。
☆の材料を入れて混ぜ合わせます -
- 6
もち米込の場合は、1.8合に合わせて水を足します。
米のみの場合は、2合に合わせて水を足します。ザーと混ぜて下さい。
- 7
ワカメ、あさり、人参を加えます。
1時間ほど浸水させた後、炊飯します。 -
- 8
炊き上がったら、しゃもじで、底から切るように混ぜて下さい。
おコゲも美味しいです(*´ч ` *)混ぜ合わせて下さい。 -
- 9
お茶碗によそって下さい。
熱いうちに召し上がって下さいね♡ -
コツ・ポイント
ワカメ、あさり等、ザルに上げて水気を切ってから、釜に入れてください。
もち米が入る時は水分量は、抑えて下さい。米と同じ水分量にするとベタベタに仕上がってしまいます。
炊き上がったら、混ぜて余分な水分を飛ばして下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
