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シーフードガパオ丼（ガパオタレー）
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シーフードガパオ丼（ガパオタレー）-レシピのメイン写真

シーフードガパオ丼（ガパオタレー）

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

ガパオタレー（魚介のバジル炒め）本来はバジルを一緒に炒めますが、飾り程度しかなかったの乾燥バジルを使用しました。
このレシピの生い立ち
魚介の下ごしらえが大変だけどサッと炒めてすぐに出来ちゃいます。
魚介が安い時に冷凍をして使い節約レシピ
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ガパオタレー（魚介のバジル炒め）本来はバジルを一緒に炒めますが、飾り程度しかなかったの乾燥バジルを使用しました。
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シーフードガパオ丼（ガパオタレー）

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

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材料

４人分
  • ごはん 好きなだけ
  • 海老 16尾
  • 酒(下味用) 大さじ１
  • にんにく(みじん切り) ２片
  • イカ １杯
  • 大粒帆立（刺身用） ６個
  • パプリカ(赤黄)（１センチ幅） 各１/２個
  • ◎ナンプラー 小さじ１
  • ◎オイスターソース 大さじ３
  • ◎塩コショウ 少々
  • ◎GABAN花椒塩＜パウダー＞ 小さじ１/４
  • ◎GABANバジル 小さじ１
  • 目玉焼き ４個
  • ごま油(炒め用) 大さじ１
  • GABAN香菜（パクチー）（仕上げ用） 少々
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作り方

  1. 1

    海老は殻を剥き背ワタを取り、酒をかけておく

    • シーフードガパオ丼（ガパオタレー）作り方1写真
  2. 2

    イカは皮を剥き食べやすい大きさに切り、ほたては縦に４つに切る

    • シーフードガパオ丼（ガパオタレー）作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油海老を入れ火にかけ海老を焼き、色が変わって来たらにんにくを入れ２を加え炒める。

    • シーフードガパオ丼（ガパオタレー）作り方3写真
  4. 4

    パプリカを加え、更に炒め◎印を加え混ぜ合わせる

    • シーフードガパオ丼（ガパオタレー）作り方4写真
  5. 5

    皿にごはんを入れ４を盛り付け目玉焼きをのせ、GABAN香菜を散らし完成です

    • シーフードガパオ丼（ガパオタレー）作り方5写真

コツ・ポイント

魚介は下ごしらえをし、キッチンペーパーで水分を取ってから調理します。

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とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
2016/05/19 11:28に公開
毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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このレシピのキーワード

丼 ガパオ イカ エビ パプリカ にんにく 酒 コリアンダー 刺身 花椒 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19921312
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