スイスチャードとズッキーニのカラフル炒め

Name: スイスチャードとズッキーニのカラフル炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スイスチャード １束; 黄色ズッキーニ １本; ルッコラ １束; バター 大さじ１/２; 塩 少々

「かつのりな農園」 @cook_40084001

「かつのりな農園」のスイスチャードと黄色ズッキーニとルッコラを使って、バターで炒めて塩少々！簡単カラフルレシピです♪
このレシピの生い立ち
「かつのりな農園」のカラフルな野菜たちが収穫できたので合わせてみました。

スイスチャードとズッキーニのカラフル炒め

「かつのりな農園」 @cook_40084001

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材料

２人分

スイスチャード１束
黄色ズッキーニ１本
ルッコラ１束
バター大さじ１/２
塩少々

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作り方

1

スイスチャードとルッコラを３センチ程度に切りそろえる。　
2

黄色ズッキーニを５㎜程度の厚さに輪切りにする。
3

フライパンにバターをしき、１・２の野菜を炒める。
4

葉っぱがしんなりしてきたら塩を少々入れて完成！

コツ・ポイント

スイスチャードは火を通し過ぎるとせっかくの色が悪くなってしまうので、サッと炒めるのがポイントです。

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つくれぽ

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「かつのりな農園」 @cook_40084001

2016/05/24 06:40に公開

こんにちは！千葉県山武市の「かつのりな農園」です！先祖代々200年以上続く肥沃な田畑で、40種類以上の無農薬野菜や特別栽培米コシヒカリを栽培しています。土づくりには堆肥と有機肥料を使い、野菜づくりは農薬や化学肥料には頼りません。妻の野菜嫌いを克服！味には自信があります♪「赤ちゃんが初めて口にする野菜」離乳食分野としてもご好評頂いております！

このレシピのキーワード

炒めものズッキーニバタールッコラスイスチャード

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