レンジで簡単美味！野菜いっぱい無水カレー

レンジで簡単美味！野菜いっぱい無水カレー-レシピのメイン写真

レンジで簡単美味！野菜いっぱい無水カレー

メトレフランセ @cook_40053256

2016年5月13日の中京テレビ『PS純金』で放送された、レンジで作る無水カレーのレシピです！
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。トマトは完熟したものがおすすめ。ルーはフレークタイプを使ってもOKです！

野菜の水分で作る無水カレー。サラッとしている、とても食べやすいカレーです！野菜の甘みを実感できますよ☆

2016年5月13日の中京テレビ『PS純金』で放送された、レンジで作る無水カレーのレシピです！
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野菜の水分で作る無水カレー。サラッとしている、とても食べやすいカレーです！野菜の甘みを実感できますよ☆

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メトレフランセ @cook_40053256

2016年5月13日の中京テレビ『PS純金』で放送された、レンジで作る無水カレーのレシピです！
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加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。トマトは完熟したものがおすすめ。ルーはフレークタイプを使ってもOKです！

野菜の水分で作る無水カレー。サラッとしている、とても食べやすいカレーです！野菜の甘みを実感できますよ☆

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野菜の水分で作る無水カレー。サラッとしている、とても食べやすいカレーです！野菜の甘みを実感できますよ☆

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材料

2-3人分

たまねぎ　（2cm角に切る） 120g
かぼちゃ　（2cm角に切る） 120g
なす　（2cm角に切る） 1本
完熟トマト　（2cm角に切る） 350g
カレールー　（刻む） 30g
ローリエ 1枚
牛薄切り肉　（2cm幅に切る） 100g
ごはん適量
パセリ適量

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作り方

1
牛肉に塩・こしょう少々（各分量外）をし、もみ込んでおく。
なすは水に取り、アクを抜く。
2
グランにたまねぎ、かぼちゃ、なすを入れ、牛肉を広げてのせる。
3
刻んだルー、トマトの順に入れ、ローリエをのせる。
蓋をして、電子レンジ600W　15分加熱する。
4
全体をよく混ぜる。
5
お好みの量をごはんにかけ、パセリを振る。

コツ・ポイント

今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。

メトレフランセ公式HP：http://maitre-francais.com/

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メトレフランセ @cook_40053256

2016/05/16 06:30に公開

フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ　フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう！

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このレシピのキーワード

カレーなすトマトかぼちゃ牛スライス玉ねぎご飯

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