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和食の定番！簡単卯の花
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和食の定番！簡単卯の花-レシピのメイン写真

和食の定番！簡単卯の花

k_tune25
k_tune25 @cook_40198570

ヘルシーでお腹いっぱいの
和食の定番、卯の花
このレシピの生い立ち
お腹いっぱいでもカロリーオフしたいと
思いついたのが卯の花。
いっぱい作って、毎食ヘルシーに…

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材料

  • おからパウダー 40g
  • 鶏もも肉 100g
  • にんじん 50g
  • ごぼう 50g
  • たけのこ 50g
  • こんにゃく 50g
  • 油揚げ 1/2枚
  • 舞茸 50g
  • ごま油 大2
  • ねぎ 適量
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 200ml
  • 水 160ml
  • 砂糖 大2
  • しょうゆ 大1
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作り方

  1. 1

    野菜類、油揚げをみじん切りする

  2. 2

    ごま油を入れ、みじん切りにした材料を炒める

  3. 3

    おからパウダーと、麺つゆ・水・砂糖・醤油を加えて煮る

  4. 4

    刻んだネギを加えたら出来上がり

コツ・ポイント

おからのしっとり具合は、
麺つゆ・水・醤油を入れる分量で適宜調整。

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k_tune25
k_tune25 @cook_40198570
2016/05/16 03:35に公開
洋食の方が得意ですが、最近は和食にも挑戦中！目でも舌でも楽しく、お腹いっぱい味わえる簡単料理を目指してます♪
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このレシピのキーワード

ねぎ ごぼう たけのこ にんじん こんにゃく おからパウダー 鶏もも肉 まいたけ 油揚げ

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