鮭の切り身を魚焼きグリルで焼く。

焼けた鮭をほぐしボールに入れる。

２にピザ用チーズとマヨネーズを入れてスプーンで混ぜなじませる。

一口大の小判型に成形したら
小麦粉をまぶす。