もっちもちの芋餅
coco（・∀・） @cook_40082950
片栗粉を多めに入れることでよりもちもちの触感に。甘辛のタレを良～く絡めて。
このレシピの生い立ち
とりあえずもちもちしたものが好きです。
もっちもちの芋餅
片栗粉を多めに入れることでよりもちもちの触感に。甘辛のタレを良～く絡めて。
このレシピの生い立ち
とりあえずもちもちしたものが好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かしている間に、ジャガイモの皮を剥き、1/4にカット。茹でる。
- 2
茹であがったジャガイモをボウルに入れ、熱いうちにスプーンやマッシャーなどで潰し、少しずつ片栗粉を加えて混ぜる。
- 3
塩コショウをし、もちもちと全体がまとまってきたら、チーズを真ん中に挟んで食べやすい大きさにまとめる。
- 4
フライパンにごま油を熱し餅を焼く。両面にしっかり焼き目がついてきたら、弱火にし☆を合わせて作ったタレを回しかける。
- 5
タレにはお好みで七味などを入れても。しっかりタレが絡んだら皿に盛り、パセリ、マヨネーズをかけて完成！
- 6
青のりを生地に混ぜ込んだバージョンは、香りも香ばしく、見た目も綺麗ですよ！よもぎ餅みたいになってしまいましたが。。。
-
コツ・ポイント
揚げても美味しいかな～・・・明太子ソースなども合いそう。いろんなヴァリエーションが楽しめそうなのでトライしてみてくださ～い
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19922096
