いんげん*おかかと生姜醤油で*-レシピのメイン写真

いんげんおかかと生姜醤油で

ﾒｸﾞﾏ @cook_40105270

夏の定番(^^)♪
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夏バテでも美味しく食べたくて***

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材料

１人分

いんげん 10本位
生姜１片
おかか１つまみ
醤油お好みで
茹で塩小さじ１

作り方

1

いんげんが浸かる位のお湯を沸かし、茹で塩を加え、１分程茹でる。
2

ザルにあげ、水冷。両端を切り落とし(気にならなければそのまま)よく水気を切って皿に盛りつけ。
3

生姜をたっぷりすりおろし、醤油とおかかをかけて完成♪

コツ・ポイント

いんげんを固めに茹でる事。生姜はチューブでなく、生をすりおろす事。たっぷりでも辛みが気にならず、美味しいです(^^)！

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レシピ作者

ﾒｸﾞﾏ @cook_40105270

2016/05/17 10:56に公開

8歳になる息子とふたり暮らし*東京都在住*毎日美味しいごはんを息子と楽しく食べる!!!それが一番の幸せです♪～(・ε・ )働くママは、時間も体力も毎日が限界(>.<)でも美味しい手料理を食べさせたい!!!今は亡き母の味を思い返しながら愛する息子の為身体に優しいごはんをいつも一緒に食べたいな～('ε'*)レシピ随時見直し中…_(..)_

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