インゲンの生姜醤油

おやまのまま
おやまのまま @cook_40239116

素揚げしたインゲンに和えるだけの簡単おつまみメニューです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから、母へ。母から私へ伝わるメニュー。簡単だけど、インゲンのレシピで、揚げるレシピは珍しいみたい。

インゲンの生姜醤油

素揚げしたインゲンに和えるだけの簡単おつまみメニューです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから、母へ。母から私へ伝わるメニュー。簡単だけど、インゲンのレシピで、揚げるレシピは珍しいみたい。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. インゲン あるだけ
  2. 生姜 1かけ
  3. 醤油 少量

作り方

  1. 1

    インゲンのヘタをとって、洗ったあと、十分に水気を拭く。

  2. 2

    170度に熱した油で、1〜2分素揚げする。

  3. 3

    すりおろした生姜、醤油を合わせて、インゲンと混ぜて、出来上がり。

コツ・ポイント

油でサッと揚げるだけで、茹でる・炒めるよりも断然早く火が通ります。そして、間違いない美味しさ!こどもは塩だけかけて、大人は生姜醤油で食べるのが我が家の定番です。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
おやまのまま
おやまのまま @cook_40239116
に公開
育ち盛りの男の子3人を育てる、田舎のママです。自分の家庭菜園で作った無農薬野菜をなるべく使いたいと思い、初心者ながらに奮闘中。旦那は酒好き、糖質制限ダイエット中、子供はムラ食い、日々メニューを考えるのに苦悩しています。家族に好評だったレシピを残しておきたい、じゃないと、来年忘れるので、備忘録として。2人の母に教わった料理も、ここに残していきたいと思っています。
もっと読む

似たレシピ