ナスの油淋鶏ソースこのレシピの生い立ちナスが好き
ナスに油(サラダ油orごま油)を絡めるinフライパン
ナスをにんにくと生姜と一緒に炒めるムラサキが消えないようにしたい
酢：醤油:砂糖=1:1:0.7くらい？要改良。砂糖の量多くし過ぎない
一味唐辛子orラー油で辛みを付ける
砂糖を入れ過ぎると甘すぎて美味しくないそういう時は冷やして食べる？
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