卵豆腐でほわほわお蕎麦
ぶーさんの嫁 @cook_40226669
1人ごはんや今からの季節に( ¨̮ )
結構ボリュームがあるので食べきれないかも笑
でもヘルシーでダイエットにも★
このレシピの生い立ち
お蕎麦が大好き!!
納豆大好き!!
ボリューム感を出したくて思いつきでやってみました!
卵豆腐がふわふわでおいしーです☆
納豆と豆腐はダイエット､健康､美容にもいいので一緒に取ることで更に♡
こんなお腹いっぱいなのに罪悪感はないです!笑
アプリでひらく作り方
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用意するのはコレ｡
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タッパーか耐熱皿に豆腐と卵を入れ混ぜる
(これは小さいサイズの半分)
電子レンジでフタをせず1分〜｡
※様子を見ながら -
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ちょっとトロミが残るぐらいで｡
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混ぜるとこんな感じに!!
ほわほわです -
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納豆には付属のタレを混ぜ､私はここでワサビを入れます｡
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蕎麦をお好きな硬さに茹で､湯で上がる瞬間にワカメもどーん｡
蕎麦と一緒にざるにあげ水で洗います｡ -
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お皿に全て乗せ､小ネギ､刻み海苔を散らしてめんつゆをまわしかければ出来上がり!
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※食べる時は全部を混ぜて食べてみてください!
コツ・ポイント
この卵豆腐はお蕎麦なしでもいいと思います!
一品料理にする時はレンジで固まった卵豆腐を
細かく混ぜず形を残しお皿に移して
小ネギ､刻み海苔をかけめんつゆをかけて食べてください!
冷奴の代わりに☆
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