南高梅干し・スイートはちみつ「種ぬいちゃいました」の梅干しです。

梅干しを包丁で細かく叩いておきます。

しその葉は粗みじん切りにします。

炊飯したご飯に　すし酢を加わえて混ぜ冷まします。しその葉・しらす干し・２の梅も加えて　よく混ぜます。

このチーズはサラダとかのトッピング用のチーズです。

４のご飯を　器に入れて　５のチーズをかけます。