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ブロッコリーのとも和え
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ブロッコリーのとも和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーのとも和え

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

ブロッコリーをブロッコリーで和えます。みじん切りにしたブロッコリーとヨーグルト・わさびが爽やか。節約に見えない節約レシピ
このレシピの生い立ち
食材1つで作る、節約レシピ

http://ameblo.jp/norikostyle2/

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築山紀子
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材料

4人分
  • ブロッコリー 1株
  • A ヨーグルト 大さじ2
  • A 醤油 小さじ2
  • A わさびチューブ 1~2㎝
  • A 白こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分け、食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    ブロッコリーを塩ゆでする(分量外)
    ブロッコリーの2/3は1分~1分20秒で取り上げ、/3は2分湯がく。あら熱を取る。

  3. 3

    柔らかく茹でた1/3を、みじん切りにする。

    • ブロッコリーのとも和え作り方3写真
  4. 4

    ③とAをボールで混ぜ合わせ、水を切った2/3を入れてよく和えてできあがり。

コツ・ポイント

Aを、ポン酢わさびにしても美味しいです。

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築山紀子
築山紀子 @cook_40030544
2016/05/16 02:29に公開
ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル 兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/
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このレシピのキーワード

ブロッコリー ヨーグルト わさび

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