ハムは横半分に切り、縦に細切り。
しめじ(なくても良い)は小房に分ける。
水菜は5cmのざく切りに。

フライパンにごま油を熱して、ハムとしめじを炒める。
火があらかた通ったら、水菜どっさり投入♪

水菜が写真くらい→少しくったりとして水分飛んだら、★を入れてさらに炒める。
味を見て、塩コショウで整えて。

できた！簡単エスニック風炒め。
粗熱が冷めたら、
小分けしてタッパーに入れて冷凍庫。2~3日で食べるならどーんと冷蔵庫。