作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切って醤油、酒、柚胡椒に３０分以上つける。
- 2
１をビニールに入れる。片栗粉を入れてしゃかしゃか振ってまぶす。
- 3
油で揚げる。途中で持ち上げて空気に触れさせたりひっくり返したりする。
コツ・ポイント
辛めがお好きなら柚胡椒を足して下さい。
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