チキンスープカレー
クックパッドマート @coopkad_mart
お腹の底から温まる、スパイシーなスープカレーです。辛さはお好みで調整を。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
「白濁スープ」はクックパッドマートで販売している商品です。
チキンスープカレー
お腹の底から温まる、スパイシーなスープカレーです。辛さはお好みで調整を。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
「白濁スープ」はクックパッドマートで販売している商品です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは粗みじんにする。にんじん、ピーマン、なすは大ぶりに切る。鶏肉は骨に添って切れ目を入れ、塩こしょうする。
-
- 2
鍋に油（大さじ1/2）を熱し、鶏肉を両面焼いて取りだしておく。
-
- 3
同じフライパンに油（大さじ1）を足し、玉ねぎ以外の野菜をこんがり色づくまで焼いて、取りだしておく。
-
- 4
3の鍋にバターを熱し、しょうが、にんにく、玉ねぎを加えてあめ色になるまで炒める。
-
- 5
4に2の鶏肉と調味料を入れ、水を100ml加えてアクを取り除きながら、30分ほど煮る。
- 6
器に5を盛り付け、3の野菜を添える。
コツ・ポイント
スパイシーなカレーが好みの方はガラムマサラパウダーを適量加えてください。
つくれぽ
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