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塩蒸しかぼちゃのじゃこ和え常備菜。
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塩蒸しかぼちゃのじゃこ和え常備菜。-レシピのメイン写真

塩蒸しかぼちゃのじゃこ和え常備菜。

ラビー
ラビー @rabysan

作り置きシリーズ! なにこれ美味しい!ついつい手が出て止まらないお惣菜です。レンジでらくらく調理。
このレシピの生い立ち
かぼちゃは少し塩気のあるものに合うので、ちりめんじゃこと合わせてみました。じゃこには魚独特の香りがあるので、炒り胡麻をプラスして香ばしく仕上げました。

作り置きシリーズ! なにこれ美味しい!ついつい手が出て止まらないお惣菜です。レンジでらくらく調理。
このレシピの生い立ち
かぼちゃは少し塩気のあるものに合うので、ちりめんじゃこと合わせてみました。じゃこには魚独特の香りがあるので、炒り胡麻をプラスして香ばしく仕上げました。

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塩蒸しかぼちゃのじゃこ和え常備菜。

ラビー
ラビー @rabysan

作り置きシリーズ! なにこれ美味しい!ついつい手が出て止まらないお惣菜です。レンジでらくらく調理。
このレシピの生い立ち
かぼちゃは少し塩気のあるものに合うので、ちりめんじゃこと合わせてみました。じゃこには魚独特の香りがあるので、炒り胡麻をプラスして香ばしく仕上げました。

作り置きシリーズ! なにこれ美味しい!ついつい手が出て止まらないお惣菜です。レンジでらくらく調理。
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かぼちゃは少し塩気のあるものに合うので、ちりめんじゃこと合わせてみました。じゃこには魚独特の香りがあるので、炒り胡麻をプラスして香ばしく仕上げました。

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材料

作りやすい分量
  • かぼちゃ 400g
  • 塩 1つまみ
  • ちりめんじゃこ 20g
  • 炒り胡麻(白) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを除き、1~1.5センチ角に切る。

  2. 2

    耐熱皿にかぼちゃを乗せ、塩を振る。ラップをかけて電子レンジ600wで約5分加熱。竹串がすっと通る柔らかさになればOK。

  3. 3

    ボウルに手順2のかぼちゃ・ちりめんじゃこ・炒り胡麻を入れてざっくりと混ぜ合わせれば完成。

コツ・ポイント

※かぼちゃは大きいと食感のバランスが悪いので小さ目に切ってください。

※レンジ加熱は様子をみながら加減してください。

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ラビー
ラビー @rabysan
2016/05/20 05:01に公開
日々の暮らしに寄り添う簡単な家庭料理と時々おやつレシピ。
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じゃこ かぼちゃ

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