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納豆とがごめ昆布とろろの落とし焼き
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納豆とがごめ昆布とろろの落とし焼き-レシピのメイン写真

納豆とがごめ昆布とろろの落とし焼き

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

とろろ昆布のうま味がきいて、チーズがカリカリに焼けて香ばしい。子供さんのおやつや、お酒のおつまみにも。
このレシピの生い立ち
納豆と、とろろ昆布を混ぜた焼き物を作りたくて考えました。

とろろ昆布のうま味がきいて、チーズがカリカリに焼けて香ばしい。子供さんのおやつや、お酒のおつまみにも。
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納豆とがごめ昆布とろろの落とし焼き

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

とろろ昆布のうま味がきいて、チーズがカリカリに焼けて香ばしい。子供さんのおやつや、お酒のおつまみにも。
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とろろ昆布のうま味がきいて、チーズがカリカリに焼けて香ばしい。子供さんのおやつや、お酒のおつまみにも。
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材料

2人分
  • ごま油 大さじ1
  • ★納豆 2パック
  • ★青ネギ(小口切り) 少量
  • ★片栗粉 大さじ2
  • ★がごめ昆布とろろ 5g
  • ★溶けるチーズ 40g
  • ★えのき 1/2袋(100g)
  • ★料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに★を入れ、良く混ぜ合わせる。がごめ昆布とろろは、手でちぎりながら入れる。

    • 納豆とがごめ昆布とろろの落とし焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひき中火にかけ、①をスプーンですくいフライパンに落とし、スプーンの背で平らにする。

    • 納豆とがごめ昆布とろろの落とし焼き作り方2写真
  3. 3

    焼き色がついたら裏返し、中火弱で3分焼き器に盛る。

    • 納豆とがごめ昆布とろろの落とし焼き作り方3写真

コツ・ポイント

・★を混ぜ合わせる時は、空気を入れるようにふわっと混ぜて下さい。口当たりがやわらかくなります。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2017/05/11 23:44に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

えのき とろろ 片栗粉 ガゴメ昆布 酒 納豆 青ネギ スライスチーズ

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