オーブンを180度設定で予熱する。

ボールに塩・蜂蜜・卵を割り入れて良く混ぜ、ヨーグルトを加えてさらに良く混ぜる。

ヘラ等に持ち替えてHM・アーモンドプードルを加えて軽く混ぜ、バターとバニラオイルを加えて練らない様にサックリと混ぜる。

スプーンや絞り袋を使って型の8分目まで生地を入れ、型を10センチ位の高さから2～3回軽く落として空気を抜く。

オーブンを170度設定にし直して15～20分程焼く。

焼き上がったら型に入れたまま網などの上に乗せて冷ます。

完全に冷めたらドーナツを型から外し、好みで粉糖をかけたりチョコ等でデコレーションすれば出来上がり。