ふわふわホットケーキ♡
カフェオレlove @cook_40271693
シンプルだけど、ふわふわで家族にも大好評♫
このレシピの生い立ち
焦げてしまったり、膨らまなかったりで試行錯誤した結果やっと美味しいホットケーキが出来ました
ふわふわホットケーキ♡
シンプルだけど、ふわふわで家族にも大好評♫
このレシピの生い立ち
焦げてしまったり、膨らまなかったりで試行錯誤した結果やっと美味しいホットケーキが出来ました
作り方
- 1
ホットケーキミックス、卵黄、牛乳、マヨネーズを混ぜる
- 2
卵白を泡立てメレンゲを作り、1に入れてザックリ混ぜる
- 3
フライパンにサラダ油を敷き、キッチンペーパーで薄く伸ばす
- 4
おたまに軽く一杯すくい、高い位置からフライパンに落とす
※高い位置からの方が形がキレイに仕上がります
- 5
フタをし表面に穴があいてきたら、ひっくり返します
※焼く時は常に弱火です
- 6
片面もフタをして焼き、好みの色になったら竹串を刺し、粉がくっついてこなければ出来上がり
- 7
お好みでバター、ハチミツ、バニラアイス、ジャムなどをつけてください
コツ・ポイント
・生地にマヨネーズを入れる
・フライパンの油は均一に薄く伸ばす
・高い位置からフライパンに落としフタをする
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