レンジでルバーブジャム
Nさんち @cook_40061681
朝食1回分ぐらいのちょっとだけジャム。
トーストを焼いている間にジャムも作っちゃおう!
このレシピの生い立ち
家庭菜園で綺麗な赤色のルバーブが少し採れました。
あまりに少ないのでレンジでお手軽に。
ラカントSを使ってヘルシーにしました。
レンジでルバーブジャム
朝食1回分ぐらいのちょっとだけジャム。
トーストを焼いている間にジャムも作っちゃおう!
このレシピの生い立ち
家庭菜園で綺麗な赤色のルバーブが少し採れました。
あまりに少ないのでレンジでお手軽に。
ラカントSを使ってヘルシーにしました。
作り方
- 1
家庭菜園で取れたルバーブ。
- 2
1cmぐらいに切って、耐熱容器に入れます。ラカントS又はお砂糖とレモン汁を振りかけてしばらく置きます。
- 3
しばらく置くとルバーブから水分が出て来ます。
- 4
水分が出るのを待たなくてもレンジで加熱すると水分が出るので、時間は特に気にせずに。
- 5
ラップなどはしなくていいです。そのままレンジ強で3分。
- 6
水分も飛んでポッテリとしたジャムになってます。
コツ・ポイント
ルバーブは加熱するとすぐに柔らかくなります。
量が多いと、加熱ムラが出ないように途中で混ぜて下さい。
ラカントSは、お砂糖と同じ量で同じ甘さになるので、お手軽にヘルシーに作れます。
甘さはお好みで変えて下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19923060





