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鶏ひき肉とかぼちゃの煮物
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鶏ひき肉とかぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

鶏ひき肉とかぼちゃの煮物

りくりくにゃんこ
りくりくにゃんこ @cook_40153913

鶏むね肉を使えばキレイに痩せたいダイエット中にもぴったり。ご飯のおとも、お酒のあて、お弁当、子供も食べやすい味付けです
このレシピの生い立ち
母から教わった我が家の定番です

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鶏ひき肉とかぼちゃの煮物

りくりくにゃんこ
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鶏むね肉を使えばキレイに痩せたいダイエット中にもぴったり。ご飯のおとも、お酒のあて、お弁当、子供も食べやすい味付けです
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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4
  2. 鶏ひき肉 150g
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 醤油 大さじ2.5
  5. 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを食べやすい大きさに切る

    • 鶏ひき肉とかぼちゃの煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋にひき肉、砂糖、醤油を入れてよく混ぜる

    • 鶏ひき肉とかぼちゃの煮物作り方2写真
  3. 3

    鍋を強火にかけて肉がホロホロになるまで混ぜながら炒める

    • 鶏ひき肉とかぼちゃの煮物作り方3写真
  4. 4

    きったかぼちゃを加える

    • 鶏ひき肉とかぼちゃの煮物作り方4写真
  5. 5

    ひたひたになるまで水を注ぐ

    • 鶏ひき肉とかぼちゃの煮物作り方5写真
  6. 6

    蓋をして中火で4～5分煮る

    • 鶏ひき肉とかぼちゃの煮物作り方6写真
  7. 7

    蓋をとり煮汁をかけながらかぼちゃが柔らかくなるまで煮る

    • 鶏ひき肉とかぼちゃの煮物作り方7写真
  8. 8

    最後に水溶き片栗粉を加えとろみをつけたら完成

コツ・ポイント

かぼちゃは面倒でも面取りすれば煮崩れ防止に。

ひき肉は鶏むね肉がおすすめですが、ももでも大丈夫です。

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りくりくにゃんこ
りくりくにゃんこ @cook_40153913
2019/05/02 00:14に公開
双子の我が子たちが、いかに楽しく機嫌よくお食事タイムを過ごせるか日々研究中です。赤ちゃんがもうひとり仲間入りしてお食事タイムはお祭り騒ぎです♪
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