朝食にもおすすめ☆米粉スコーン

Copeco
Copeco @cook_40249590

朝食やおやつにピッタリのドライフルーツ入りスコーンです♪直径5cmのミニサイズが8個できます。
このレシピの生い立ち
Copecoのドライフルーツを気に入ってくださったお客様に頂いたレシピです♪
お子様用に小さく作ったそうです(*^_^*)
素敵なレシピありがとうございます♡

朝食にもおすすめ☆米粉スコーン

朝食やおやつにピッタリのドライフルーツ入りスコーンです♪直径5cmのミニサイズが8個できます。
このレシピの生い立ち
Copecoのドライフルーツを気に入ってくださったお客様に頂いたレシピです♪
お子様用に小さく作ったそうです(*^_^*)
素敵なレシピありがとうございます♡

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材料

ミニサイズ8個分
  1. 米粉 100g
  2. BP(ベーキングパウダー) 小さじ1
  3. 玄米オイル 大さじ2
  4. メープルシロップ 大さじ1
  5. 無調整豆乳 大さじ3
  6. ドライ苺 お好みの量
  7. ドライブルーベリー お好みの量

作り方

  1. 1

    ドライ苺を細かくする。

  2. 2

    米粉とBP、液体類をそれぞれ混ぜておく。

  3. 3

    粉にドライフルーツ、液体類を入れ手早くまとめ、180度のオーブンで15~20分ほど焼く。

コツ・ポイント

お砂糖不使用のドライフルーツを使っているので、自然な甘みが楽しめます☆
オーブンで焼く際は、様子をみながらやると失敗しにくいです♪

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