きゅうりは縦半分に切ってスライサー又は包丁で薄くスライスし、塩をふって混ぜます。
水気が出たら水洗いして水気を切ります。

☆を混ぜ合わせてかけつゆを作り、冷しておきます。

そうめんを茹でる前のお湯でトマトの皮を湯むきして、さいの目に切ります。その後そうめんを茹でて水で洗い、氷水で冷やします。

器にそうめんを盛り、油を切ったツナときゅうりとトマトを盛り付けて、つゆをかけたら完成です。