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簡単すぎ調味料3つの無添加たたききゅうり
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簡単すぎ調味料3つの無添加たたききゅうり-レシピのメイン写真

簡単すぎ調味料3つの無添加たたききゅうり

ちえらむ
ちえらむ @cook_40114556

野菜嫌いの旦那の夏のお弁当には、いつもこれを付け足しますが、これは残してこないです。ピリ辛でおつまみや副菜にも。洗い物0
このレシピの生い立ち
すごく簡単すぎるわりに、野菜嫌いが旨い旨いと完食するので、きゅうりがお手頃になる季節には頻繁に作ります。

野菜嫌いの旦那の夏のお弁当には、いつもこれを付け足しますが、これは残してこないです。ピリ辛でおつまみや副菜にも。洗い物0
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簡単すぎ調味料3つの無添加たたききゅうり

ちえらむ
ちえらむ @cook_40114556

野菜嫌いの旦那の夏のお弁当には、いつもこれを付け足しますが、これは残してこないです。ピリ辛でおつまみや副菜にも。洗い物0
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すごく簡単すぎるわりに、野菜嫌いが旨い旨いと完食するので、きゅうりがお手頃になる季節には頻繁に作ります。

野菜嫌いの旦那の夏のお弁当には、いつもこれを付け足しますが、これは残してこないです。ピリ辛でおつまみや副菜にも。洗い物0
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材料

一人分
  • きゅうり 1本
  • ごま油 小さじ1位
  • 豆板醤 小さじ1/2位
  • 醤油 少々
  • 白ゴマ ぱっぱ 分
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作り方

  1. 1

    材料準備。

    • 簡単すぎ調味料3つの無添加たたききゅうり作り方1写真
  2. 2

    きゅうりを包丁でパカッと切り、ポリ袋にいれる。(切らなくてもいい)

    • 簡単すぎ調味料3つの無添加たたききゅうり作り方2写真
  3. 3

    包丁の背で、ポリ袋の上から適当にバンバン切るように、たたくように。

    • 簡単すぎ調味料3つの無添加たたききゅうり作り方3写真
  4. 4

    あとは、指で袋の上からバキバキ割る。

  5. 5

    調味料をいれる。

    • 簡単すぎ調味料3つの無添加たたききゅうり作り方5写真
  6. 6

    もみもみもみもみ

    • 簡単すぎ調味料3つの無添加たたききゅうり作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫で、しばらく寝かせて味を染み込ませる。

  8. 8

    寝かせたところ申し訳ないですが起こしたらおめかしの白ゴマぱっぱ。

    • 簡単すぎ調味料3つの無添加たたききゅうり作り方8写真

コツ・ポイント

好みで辛さや醤油は適当に。職人の弁当によく持たせるので、夏場は塩分強めにしたり、子供には豆板醤なしで作ったり我が家は用途に合わせ調節してます。

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ちえらむ
ちえらむ @cook_40114556
2016/05/15 03:13に公開
調理師&フードコーディネーター&食育インストラクター高校生の娘の母です。安くて早くて旨い、食卓から季節を感じてほしく、家庭の平凡な料理を楽しんでいます。季節で野菜の水分や甘味も変わるのため、感覚で調味してしまうので、適量も多々ありますがお許しくださいませ。お魚も時期や養殖か天然かで脂も違うのでその都度臨機応変になのでやはり適量になったりしてしまいますがいいかげんが良い加減でお願いします♪
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キュウリ

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