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*キャベツと豚のミルフィーユ蒸し煮*
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*キャベツと豚のミルフィーユ蒸し煮*-レシピのメイン写真

*キャベツと豚のミルフィーユ蒸し煮*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

超簡単料理、サッパリして美味しかったです。(^^♪
このレシピの生い立ち
白菜に代えてキャベツでミルフィーユ蒸し煮を作ってみようと。

超簡単料理、サッパリして美味しかったです。(^^♪
このレシピの生い立ち
白菜に代えてキャベツでミルフィーユ蒸し煮を作ってみようと。

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*キャベツと豚のミルフィーユ蒸し煮*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

超簡単料理、サッパリして美味しかったです。(^^♪
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白菜に代えてキャベツでミルフィーユ蒸し煮を作ってみようと。

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白菜に代えてキャベツでミルフィーユ蒸し煮を作ってみようと。

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材料

2~3人分
  • キャベツ 葉4枚
  • 豚ロース薄切り 200g
  • 酒 100㏄
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツの芯をこそげ取りまな板に広げ、その上に豚ロース薄切りを並べて広げる。これを重ねて層にする。

    • *キャベツと豚のミルフィーユ蒸し煮*作り方1写真
  2. 2

    鍋の深さに合わせて1のキャベツと豚ロース薄切りを切って鍋に詰めていく。

    • *キャベツと豚のミルフィーユ蒸し煮*作り方2写真
  3. 3

    酒をかけてフタをして中火にかけ10分加熱し、火を止めて5~10分おく。

    • *キャベツと豚のミルフィーユ蒸し煮*作り方3写真
  4. 4

    ポン酢をつけていただく。

    • *キャベツと豚のミルフィーユ蒸し煮*作り方4写真

コツ・ポイント

◉今回は春キャベツと無水鍋を使いました。加熱時間は様子をみて加減してくださいね。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2019/04/30 21:31に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

ミルフィーユ キャベツ 豚ロース薄切り 酒

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