＊キャベツと豚のミルフィーユ蒸し煮＊
yamabuki1 @wisteria79misa
超簡単料理、サッパリして美味しかったです。(^^♪
このレシピの生い立ち
白菜に代えてキャベツでミルフィーユ蒸し煮を作ってみようと。
＊キャベツと豚のミルフィーユ蒸し煮＊
超簡単料理、サッパリして美味しかったです。(^^♪
このレシピの生い立ち
白菜に代えてキャベツでミルフィーユ蒸し煮を作ってみようと。
作り方
- 1
キャベツの芯をこそげ取りまな板に広げ、その上に豚ロース薄切りを並べて広げる。これを重ねて層にする。
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- 2
鍋の深さに合わせて１のキャベツと豚ロース薄切りを切って鍋に詰めていく。
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- 3
酒をかけてフタをして中火にかけ10分加熱し、火を止めて５～10分おく。
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- 4
ポン酢をつけていただく。
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コツ・ポイント
◉今回は春キャベツと無水鍋を使いました。加熱時間は様子をみて加減してくださいね。
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