レタスと豚肉の生姜酢醤油蒸し
OBAKOy @cook_40120076
簡単、時短、さっぱりめ。
でもお味はしっかり。
このレシピの生い立ち
生姜×お醤油×お酢×ナンプラーを試してみたかったのと、レタスは火を通した方が好きなので。
レタスと豚肉の生姜酢醤油蒸し
簡単、時短、さっぱりめ。
でもお味はしっかり。
このレシピの生い立ち
生姜×お醤油×お酢×ナンプラーを試してみたかったのと、レタスは火を通した方が好きなので。
作り方
- 1
レタスをちぎってお鍋に敷き、お酒とほんだしををひとふり。
（今回はえのきも。） - 2
しなっとするまで蓋をして蒸す。
- 3
豚肉をレタスの上に乗せて胡椒をかけ、又蓋をして蒸し焼きに。
- 4
ある程度お肉に火が通ったらAをかけて混ぜて出来上がり☆
コツ・ポイント
豚肉は火を通し過ぎないように。
その方が柔らかくて美味♡
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