レタスと豚肉の生姜酢醤油蒸し

レタスと豚肉の生姜酢醤油蒸し-レシピのメイン写真

レタスと豚肉の生姜酢醤油蒸し

OBAKOy @cook_40120076

簡単、時短、さっぱりめ。
でもお味はしっかり。
このレシピの生い立ち
生姜×お醤油×お酢×ナンプラーを試してみたかったのと、レタスは火を通した方が好きなので。

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でもお味はしっかり。
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生姜×お醤油×お酢×ナンプラーを試してみたかったのと、レタスは火を通した方が好きなので。

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簡単、時短、さっぱりめ。
でもお味はしっかり。
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でもお味はしっかり。
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材料

一人分

レタス 3枚
豚肉適量
お酒大さじ1
ほんだし小さじ1/4
【Ａ】
生姜すりおろし適量
お酢大さじ1
お醤油大さじ1/2
ナンプラー大さじ1/2

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作り方

1

レタスをちぎってお鍋に敷き、お酒とほんだしををひとふり。
（今回はえのきも。）
2

しなっとするまで蓋をして蒸す。
3

豚肉をレタスの上に乗せて胡椒をかけ、又蓋をして蒸し焼きに。
4

ある程度お肉に火が通ったらAをかけて混ぜて出来上がり☆

コツ・ポイント

豚肉は火を通し過ぎないように。
その方が柔らかくて美味♡

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OBAKOy @cook_40120076

2016/05/18 11:45に公開

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