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春のおいしさ★そら豆とベーコンの炒め物
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春のおいしさ★そら豆とベーコンの炒め物-レシピのメイン写真

春のおいしさ★そら豆とベーコンの炒め物

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

春の旬、そら豆。きくらげ・ベーコンと併せてお手軽炒め物に!
このレシピの生い立ち
旬のそら豆を使ったおいしいレシピです。きくらげは味がつきにくいので、他の具材と一緒に食べると、ちょうどよい味になります。ブログも是非ご覧になってください。

http://www.kawasakiya-aya.com/?p=1467

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春のおいしさ★そら豆とベーコンの炒め物

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

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材料

2~3人分
  1. そら豆 1パック
  2. きくらげ 7g
  3. ベーコン 80g
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 塩コショウ  適量
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作り方

  1. 1

    そら豆を下茹でして、薄皮をとる。

    • 春のおいしさ★そら豆とベーコンの炒め物作り方1写真
  2. 2

    きくらげを40分程度水戻しする。水戻し前よりも、大分量が増えます。

    • 春のおいしさ★そら豆とベーコンの炒め物作り方2写真
  3. 3

    ベーコンを適当な大きさに切る。個人的には大きめが好きなので、豪快に切ってみました。

    • 春のおいしさ★そら豆とベーコンの炒め物作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ベーコン・きくらげ・そら豆の順に炒める。

  5. 5

    塩コショウ・醤油で味をととのえ、完成。

  6. 6

    2016.5.19 そら豆カテゴリ掲載です。ありがとうございます。

  7. 7

    2016.6.28 ベーコンを使った料理カテゴリ掲載です。ありがとうございます。

コツ・ポイント

そら豆は下茹でしているので、軽く温める程度の炒め具合にしてください。

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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813
2016/05/16 01:55に公開
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram:@aya_kawasakiya
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