簡単&豪華★豚肉ロール
Ryutanママ @cook_40271730
楽チンだけど豪華に見える‼子供も大好き♡
このレシピの生い立ち
トレイに並んでいるお肉をそのままの状態で使いたかったので。
手も汚れず、一気に巻けて丸ごと焼けるので楽チンです！
簡単&豪華★豚肉ロール
楽チンだけど豪華に見える‼子供も大好き♡
このレシピの生い立ち
トレイに並んでいるお肉をそのままの状態で使いたかったので。
手も汚れず、一気に巻けて丸ごと焼けるので楽チンです！
作り方
- 1
☆の材料を合わせておく。
- 2
人参、ピーマンは千切りにし、えのきも同じくらいの長さに切る。耐熱皿でラップをして2分程レンジにかけあら熱をとっておく。
- 3
トレイのままの豚肉に塩・胡椒して、小麦粉を全体にふりかける。
ラップの上に、小麦粉の面が下になるようにひっくり返す。 -
- 4
豚肉の上に人参・ピーマン・えのきをのせ、最後にチーズをのせる。（スライスチーズも可）
-
- 5
のり巻きのようにラップで押さえながら巻いていき、両端は中身が出ないように押し込む。
-
- 6
油をひいたフライパンに巻き終わりを下にしておく。
中火で表面に焼き色がついたら転がして同じように焼いていく。 -
- 7
巻き終わりを下にし☆を入れ、蓋をして5〜10分。蓋を取りタレをかけながら焼き、とろみが出てきたら出来上がり(*´∀`)♪
-
コツ・ポイント
1 今回のピザ用チーズよりスライスチーズが巻きやすくてオススメです(^^;
2 お肉はなるべく薄い方が焼いた時バラバラしないです。
3 出来たてはチーズが流れてしまうので、少し冷めてから切ると切り口がキレイになります。
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コツさえ知れば簡単！下ごしらえさえ出来れば、後はフライパンで焼くだけ♪簡単だけど、豪華に見える一品です。おもてなしに。
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その他のレシピ
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