じゃがいもの皮をピーラーで剥く。

火が通りやすいよう6等分くらいにして沸騰したお湯で15〜20分ほど茹でる。

竹串がすっと刺すくらいになったら裏ごしプレートでスプーンで裏ごしをする。

製氷皿で冷凍させ固まったらジップロックに移す。できたら1週間くらいで使い切る。

食べるときは500wの電子レンジで40秒くらいチンをしてお湯またはだしまたはミルクで伸ばして食べやすい硬さにしてあげる。