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うま辛豆もやし
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うま辛豆もやし-レシピのメイン写真

うま辛豆もやし

うにらさん
うにらさん @cook_40055065

ちょっぴり辛くて箸が止まらないおいしさ
このレシピの生い立ち
徳用小大豆もやしを見つけたので作ってみました。  

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うま辛豆もやし

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材料

  • 小粒大豆もやし 500g
  • 塩 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ2
  • すり胡麻 大さじ1
  • 鶏がらスープ顆粒 小さじ1
  • 韓国唐辛子(粗挽き)  小さじ1
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作り方

  1. 1

    洗った豆もやしと水を鍋に入れて蓋をして強火にかけます。 

    • うま辛豆もやし作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら弱火にして5分程茹でたらざるに揚げます。

    • うま辛豆もやし作り方2写真
  3. 3

    ボウルに調味料を混ぜておきます。

    • うま辛豆もやし作り方3写真
  4. 4

    水を切った豆もやしを3回位に分けて加え混ぜます。全体に調味料が行き渡れば出来上がりです。

    • うま辛豆もやし作り方4写真
  5. 5

    • うま辛豆もやし作り方5写真
  6. 6

    器に盛り粗挽き韓国唐辛子をトッピングします。

    • うま辛豆もやし作り方6写真
  7. 7

    今回使用した小粒大豆もやしです

    • うま辛豆もやし作り方7写真

コツ・ポイント

いっぺんにボウルに入れると混ざりにくいので、3回位に分け少しずつ混ぜるのがコツです。
一般的な唐辛子は辛みが強いので辛みの少ない韓国唐辛子を使ってください。
お好みでにんにくのすりおろしを少し加えても☆
辛味や塩分は加減してください。

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うにらさん
うにらさん @cook_40055065
2017/07/25 09:48に公開
Instagram @unira2 ほぼ毎日、主に夕食日記を投稿しています良かったら遊びに来てね^^食べることが大好き❤家族が喜ぶ顔を見るのはもっと好き❤娘や孫に伝えたいレシピ達ですよろしくお願いいたします<(_ _)>☆つくれぽくださった方へお礼を伝える術が無いのが心苦しいです心からの感謝の気持ちをこの場でお伝えいたします✨ありがとうございます<(_ _)>
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このレシピのキーワード

まめもやし トウガラシ

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