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手作りシーザードレッシング
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手作りシーザードレッシング-レシピのメイン写真

手作りシーザードレッシング

内堀醸造
内堀醸造 @uchiborivinegar

手作りだと好きな量を用意できるから嬉しいですね♪ワインビネガーを加えると、さっぱりと美味しくなります。
このレシピの生い立ち
サラダが美味しい季節に、さっぱり爽やかな「ワインビネガー」を活かしたレシピを考えました。

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内堀醸造
内堀醸造 @uchiborivinegar

手作りだと好きな量を用意できるから嬉しいですね♪ワインビネガーを加えると、さっぱりと美味しくなります。
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サラダが美味しい季節に、さっぱり爽やかな「ワインビネガー」を活かしたレシピを考えました。

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材料

4人分
  • お好みの野菜・生ハム等 適量
  • 《シーザードレッシング》
  • マヨネーズ 大さじ5
  • 粉チーズ 大さじ3
  • 「ワインビネガーエクストラ」 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    今回は、国産甲州葡萄だけを使い豊かな自然の恵みの中で長い熟成期間をかけて醸造した「ワインビネガーエクストラ」を使います。

    • 手作りシーザードレッシング作り方1写真
  2. 2

    《シーザードレッシング》の材料を器にいれよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    お好みの野菜、生ハムなどをお皿に盛りつけ2.をかければできあがり。

コツ・ポイント

・お好みですりおろしにんにくやレモン汁を入れると、より風味がよくなります。
・野菜スティックなどに付けるディップソースとしてもぴったりです。

【代用できる商品】
・ワインビネガー、りんご酢、穀物酢 各種

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内堀醸造
内堀醸造 @uchiborivinegar
2016/05/20 06:50に公開
明治9年創業、岐阜県の八百津町に本社をかまえる酢のメーカーです。「酢の専門家」として、酢を使った美味しいレシピをご紹介します。
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生ハム

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