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簡単！我が家のコロッケ
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簡単！我が家のコロッケ-レシピのメイン写真

簡単！我が家のコロッケ

ちゃいろくるくる
ちゃいろくるくる @cook_40257773

外サクッと中ホクッとしているコロッケです！
ソース、醤油などいろんな調味料でも合います！
このレシピの生い立ち
母から教わった我が家のコロッケです！！

外サクッと中ホクッとしているコロッケです！
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ちゃいろくるくる @cook_40257773

外サクッと中ホクッとしているコロッケです！
ソース、醤油などいろんな調味料でも合います！
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母から教わった我が家のコロッケです！！

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材料

2〜3人分
  • じゃがいも（中） 5個
  • 玉ねぎ １/2個
  • 挽き肉 150g
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • 薄力粉 適量
  • たまご 1個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でる
    ☆小さく切って茹でると早く中に火が通ります！

  2. 2

    挽き肉と玉ねぎを炒める
    塩コショウで味付け
    ☆たっぷりお肉を入れたい方は200gぐらいでもいいかもしれません！

  3. 3

    じゃがいもを潰して⑵で炒めた挽き肉と玉ねぎを加え、一緒に混ぜる

  4. 4

    タネをコロッケの形にする
    ☆我が家は俵形です！
    写真は縦5cm横3cmぐらいです！
    この大きさで18個出来ました！！

    • 簡単！我が家のコロッケ作り方4写真
  5. 5

    薄力粉→たまご→パン粉
    油で揚げる
    ☆きつね色になったらOK!
    中はしっかり炒めているのできつね色になったら出来上がり！

    • 簡単！我が家のコロッケ作り方5写真

コツ・ポイント

強火でやってしまうと焦げてしまうので注意してください。

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ちゃいろくるくる
ちゃいろくるくる @cook_40257773
2019/04/28 11:44に公開

このレシピのキーワード

コロッケ ひき肉 じゃがいも 薄力粉 卵 玉ねぎ

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