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ささぎ(ささげ)のでんぶ(炒め煮)
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ささぎ(ささげ)のでんぶ(炒め煮)-レシピのメイン写真

ささぎ(ささげ)のでんぶ(炒め煮)

ゆッコ
ゆッコ @cook_40166629

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青森の郷土料理の”ささぎのでんぶ”といいます!

このレシピの生い立ち
よくお弁当とかに入ってたささぎ!
自分でも作ってみたくて母から教わりました♡

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ささぎ(ささげ)のでんぶ(炒め煮)

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材料

4人分
  1. ささぎ(ささげ) 2束
  2. ☆酒 少々
  3. ☆砂糖 大さじ1
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ささぎの上下を取り、
    細長く斜め薄切りに切る。

  2. 2

    フライパンに油をしき炒める。
    水を少し入れてフタをして、柔らかくする。
    (柔らかくなったら余分な水を捨ててOK)

  3. 3

    2のフライパンに☆の調味料を入れて味付けをして完成!
    味が薄かったら醤油追加してください!

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ゆッコ
ゆッコ @cook_40166629
2016/05/17 19:10に公開

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