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新じゃがと春キャベツの甜麺醤炒め
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新じゃがと春キャベツの甜麺醤炒め-レシピのメイン写真

新じゃがと春キャベツの甜麺醤炒め

サイチョン
サイチョン @cook_40104083

お酒のツマミになります♪甘辛なのでご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
甜麺醤を使ってみたかった！回鍋肉でもキャベツ使うから有りかと思って。

お酒のツマミになります♪甘辛なのでご飯にも合います。
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新じゃがと春キャベツの甜麺醤炒め

サイチョン
サイチョン @cook_40104083

お酒のツマミになります♪甘辛なのでご飯にも合います。
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甜麺醤を使ってみたかった！回鍋肉でもキャベツ使うから有りかと思って。

お酒のツマミになります♪甘辛なのでご飯にも合います。
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材料

1人～2人分
  • 新じゃが 10個
  • 春キャベツ 1/4
  • ソーセージ 120g
  • 酒 大さじ1
  • 味覇(うぇいぱぁー) 大さじ1
  • 甜麺醤(てんめんじゃん) 小さじ2
  • はちみつ 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 乾燥ニンニク お好みの量
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作り方

  1. 1

    新じゃがはよく洗ってレンチンして全部素揚げに。

    • 新じゃがと春キャベツの甜麺醤炒め作り方1写真
  2. 2

    キャベツはざく切り、ソーセージは5ミリ幅ぐらいで切る。

  3. 3

    ソーセージに焼き目を付ける。油は使わないでソーセージから出た油を使う。

    • 新じゃがと春キャベツの甜麺醤炒め作り方3写真
  4. 4

    新じゃがとキャベツを強火で炒め、酒をふりかける。乾燥したニンニクを散らす。

    • 新じゃがと春キャベツの甜麺醤炒め作り方4写真
  5. 5

    味覇、甜麺醤を入れて軽く塩コショウ。仕上げにはちみつでテリを出して完成！

コツ・ポイント

調味料ぶっこむだけです。塩コショウの前に味見してください。

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サイチョン
サイチョン @cook_40104083
2016/05/22 07:06に公開
お酒大好き、おつまみ大好き、夜更かしもっと大好きの私だったが、最近は早起きして幼稚園に通い出した娘にキャラ弁を作る日々。難しいけど可愛く出来た時の喜びはひとしお。更に娘が喜ぶとまたまた嬉しくてやめられない…キャラ弁中毒者
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