塩レモンdeポテトフライ～おつまみにも～
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238
ほんのりレモン風味のポテトフライ(*^^*)
おつまみにもいけます♪
このレシピの生い立ち
小さい新じゃがを貰ったので揚げて食べようと思ったけど、冷蔵庫に塩レモンがあるのを思い出して合わせたら美味しかった(*^^*)
塩レモンdeポテトフライ～おつまみにも～
ほんのりレモン風味のポテトフライ(*^^*)
おつまみにもいけます♪
このレシピの生い立ち
小さい新じゃがを貰ったので揚げて食べようと思ったけど、冷蔵庫に塩レモンがあるのを思い出して合わせたら美味しかった(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがをよく洗い、皮ごとお好みの大きさに切ってシリコンスチーマーで蒸す。
(我が家は700W５分で柔らかくなります) - 2
・フライパンに多目にサラダ油をひいて熱する。
・フライパンが温まったら蒸したじゃがいもを入れて揚げ焼きにする。 -
- 3
※揚げ焼きと言っても、蒸してあるので焼き目が付く程度で大丈夫です。
- 4
・焼き目が付いたら、塩レモンを小さじ１入れる。
・フライパンを回しながら、塩レモンがポテトに絡むようにする。 - 5
絡んだら出来上がり!!
塩レモンの入れ過ぎに注意!!
塩気が強くなり過ぎます。
コツ・ポイント
塩レモンを入れ過ぎるとしょっぱくなります。
画像はレモンを刻んで散らしてあります。
刻んだレモンとポテトの相性もなかなかでした!!
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19924646
