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はんぺんでストック海老しんじょ
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はんぺんでストック海老しんじょ-レシピのメイン写真

はんぺんでストック海老しんじょ

みずきちむし
みずきちむし @cook_40085256

時間のある時に、冷凍ストックを作っておきます♪
このレシピの生い立ち
来客時に喜ばれる海老しんじょですが、作り置きできないかな？と思い、試してみたレシピです。

時間のある時に、冷凍ストックを作っておきます♪
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来客時に喜ばれる海老しんじょですが、作り置きできないかな？と思い、試してみたレシピです。

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はんぺんでストック海老しんじょ

みずきちむし
みずきちむし @cook_40085256

時間のある時に、冷凍ストックを作っておきます♪
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来客時に喜ばれる海老しんじょですが、作り置きできないかな？と思い、試してみたレシピです。

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材料

４人分
  • はんぺん ２枚
  • 海老 １０尾くらい
  • 柚子 少々
  • 塩 少々
  • 白だし 少々
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作り方

  1. 1

    最初にエビをプロセッサーにかけ、その後からはんぺんと塩少々、白だし、すりおろした柚子を入れてさらにプロセッサーにかけます

    • はんぺんでストック海老しんじょ作り方1写真
  2. 2

    ラップにえびとプロセッサーにかけたはんぺんをのせ、丸めます

    • はんぺんでストック海老しんじょ作り方2写真
  3. 3

    この状態で冷凍してしまいます！

    • はんぺんでストック海老しんじょ作り方3写真

コツ・ポイント

使いたい時に１回ずつ作るのが手間なので、まとめて作って冷凍しておきます。
使う時は、少し常温で溶かし、レンジでチンをしてから、おすましのスープを作り、入れていただきます。

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みずきちむし
みずきちむし @cook_40085256
2016/05/16 02:45に公開
日々勉強中です
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このレシピのキーワード

えびしんじょ エビ ゆず はんぺん

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