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釜玉パスタ
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釜玉パスタ-レシピのメイン写真

釜玉パスタ

こじかキッチン
こじかキッチン @cook_40044080

ランチにピッタリ！茹でたてのパスタに卵とバターをからめていただきます。
このレシピの生い立ち
高松に行ったときに、さぬきフィットチーネといううどんとパスタのハーフ＆ハーフのようなものを買ったので、釜玉うどんをパスタで作りました。

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高松に行ったときに、さぬきフィットチーネといううどんとパスタのハーフ＆ハーフのようなものを買ったので、釜玉うどんをパスタで作りました。

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ランチにピッタリ！茹でたてのパスタに卵とバターをからめていただきます。
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高松に行ったときに、さぬきフィットチーネといううどんとパスタのハーフ＆ハーフのようなものを買ったので、釜玉うどんをパスタで作りました。

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材料

  1. フィットチーネ 100g
  2. 卵 1個
  3. パセリ 少々
  4. バター 10グラム
  5. 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりのお湯をわかす。

  2. 2

    その間に、パセリをみじん切り、卵の黄身だけを
    準備する。

  3. 3

    お湯がわいたら、パスタを投入。表示の時間どおりゆでる。私の場合は3分でした。

  4. 4

    茹で上がったパスタに、バター、卵の黄身、パセリをのせ、黒胡椒をふって、出来上がり！

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こじかキッチン
こじかキッチン @cook_40044080
2014/06/26 03:43に公開
美味しいものが大好き。夫と二人暮し。大好きなビールを飲みながら料理するのが、幸せなひととき。
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