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絶品！手羽先の塩からあげ
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絶品！手羽先の塩からあげ-レシピのメイン写真

絶品！手羽先の塩からあげ

ssママ♪
ssママ♪ @cook_40249733

しっかり味でジューシー♪

とっても簡単でとっても美味しい！

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こってりもいいけどあっさりしたのが食べたいとき、よく作ってます♪

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材料

２～４人分
  1. 手羽先 ８～１０本
  2. ☆鶏ガラスープの素 大２～大３
  3. ☆塩 ２つまみ
  4. ☆酒 大２
  5. ☆しょうが(チューブでも) 適量
  6. 塩こしょう 適量
  7. 片栗粉 小麦粉 １対１の割合で
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作り方

  1. 1

    手羽先の身の部分をフォークで何ヵ所か刺しておきます。

    • 絶品！手羽先の塩からあげ作り方1写真
  2. 2

    そこに☆の材料を全部入れます。

    • 絶品！手羽先の塩からあげ作り方2写真
  3. 3

    手でよく刷り込んでいきます。
    そこから30分以上は冷蔵庫でねかせてください。

    ここでよく刷り込むのがポイントです。

    • 絶品！手羽先の塩からあげ作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫からとりだし、小麦粉と片栗粉を一対一で混ぜたものを全体にふるいます。

    • 絶品！手羽先の塩からあげ作り方4写真
  5. 5

    180度に熱した油でカラッと揚げます。

    • 絶品！手羽先の塩からあげ作り方5写真
  6. 6

    きつね色になったら塩こしょうをふって完成～♪

    • 絶品！手羽先の塩からあげ作り方6写真

コツ・ポイント

よく刷り込んでよく寝かせることで
より美味しくなります！
鶏ガラスープの素は手羽先の量で調整してみてください。少ないよりは
多い方がしっかり味で美味しいです！

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ssママ♪
ssママ♪ @cook_40249733
2014/06/29 01:49に公開
主婦歴7年目♪6歳2歳の息子がいます★見た目も味も満足で美味しい節約料理,,,COOKPADで日々研究です！キャラ弁も上手になりたいです(*^^*)
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