かぼちゃの種をとって6等分くらいにして皮ごと500Wで８分チン。柔らかくなったら皮をはいで身だけ温かいうちにマッシュ。

薄力粉とベーキングパウダーをボールにふるって砂糖と混ぜ合わせたら、卵を投入しへらなどでさっくり混ぜる。

ある程度混ざったら、室温に戻したバターを②に入れ、再びさっくりと混ぜる。

③にマッシュしたかぼちゃを入れ再びへらなどでさっくり混ぜ、ある程度混ざったら、仕上げに軽く手でこねてムラをなくす。